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Maroc – Gastronomie

Le tajine est à la gastronomie du Maroc ce que les spaghettis le sont à la gastronomie italienne. Cependant, nous devrions plutot parler au pluriel ! En effet, les tajines sont des recettes de tous les jours ou de fête, le tajine est à lui seul un éloge de plaisir, de la convivialité et de la simplicité. La cuisine marocaine Laissez-vous transporter par les parfums des épices de ces ragoûts cuits doucement à l’étouffée dans ce traditionnel plat de …

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